Esta recetas es una de mis favoritas , lo disfrutamos en mi hogar porque es un platillo muy saludable y fácil de hacer . La receta es de mi tía , que tiene familiares en México pero ha cambiado algunos ingredientes que se utilizan en Guatemala.
Los nopales no son muy comunes comerlos en el pais, pero si en el uso medicinal .
Ingredientes
1. 5 nopales debidamente limpios y sin espinas
2. 2 tomates
3. 3 cebollas
4. 1/2 de carne molida
5. hojitas de cilantro
6. Tomillo
7. Laurel
Procedimientos
Los nopales se le agrega sal al gusto y se ponen a asar en el sarten o donde sea preferible .
Se pican las cebollas, tomates y cilantro ya debidamente limpios.
La carnes molida se sofríe con tomillo y laurel , luego se le agrega las cebollas , tomate y cilantro picado, por encima se le puede agregar de manera opcional el queso , puede ser queso mozzarella.
Publicado por : Yakelin Yulissa Cifuentes García
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